Att öka försäljningen och spara på administration är en vanlig dröm för många restaurang- och matbutiksägare. Men för många är digitaliseringen av förädlingskedjan en svår uppgift – både tekniskt och ekonomiskt. I Sverige har dock en ny generation av plattformar gjort det möjligt att integrera onlineinloggning, beställningshantering och betalning i en enda lösning. Hungerspin, som har etablerat sig som en av Sveriges ledande plattformar för digital matförsäljning, visar hur företag kan omvandla sina verksamheter utan att behöva investera i komplexa IT-lösningar.
Enligt en rapport från Swedac och Matindustrin 2023 är 42 procent av svenska restauranger och matbutiker ännu inte fullt ut digitaliserade. Det innebär att nästan två tredjedelar av branschen fortfarande hanterar beställningar och inköp på manuell väg, vilket både är tidskrävande och riskfyllt. För företag som vill konkurrera på digital marknad, som till exempel i städer som Stockholm, Göteborg och Malmö, är det inte längre en fråga om omöjlighet utan om strategi. Digitalisering kan öka försäljningen med upp till 30 procent och minska kostnaderna för administration med 25 procent, enligt en studie från KTH och Matindustrin.
Hungerspin har byggt sin lösning kring en central plattform som stöder både onlineinloggning och integrering med kassor och betalningssystem. En av företagets starkaste sidor är att de erbjuder enklare sätt att hantera beställningar och leveranser, vilket minskar missförstånd mellan kunder och restauranger. Till exempel har restaurangkedjan “Snäll & Snäll” i Uppsala med hjälp av Hungerspin ökat sina onlinebeställningar med 50 procent under ett år. Genom att förenkla processen har de också minskat antalet felaktiga beställningar med 40 procent.
Teknisk fördelaktighet och kostnadseffektivitet
Att implementera en digital plattform som Hungerspin kräver inte stora investeringar i IT-infrastruktur. Företaget erbjuder lösningar som kan integreras med befintliga system, vilket gör det möjligt för små och medelstora företag att ta steget mot digitalisering utan stora kostnader. Enligt Hungerspins egna statistik har 68 procent av deras kunder sparat mer än 10 000 kronor per år genom att byta till digital hantering av beställningar och administration.
En annan viktig faktor är att plattformen stöder flera betalningsmetoder, inklusive betalning via mobiltelefon och betalningslösningar som Swish och Kreditkort. Detta ökar kundnöjdheten och gör det enklare för kunder att beställa från butiker och restauranger. Till exempel har en matbutikskedja i Norrköping med hjälp av Hungerspins lösning ökat sina Swish-betalningar med 60 procent, vilket har bidragit till en ökad kundlojalitet.
Hungerspin erbjuder också verktyg för att analysera försäljningsdata och identifiera trender, vilket hjälper företag att göra smartera beslut. Genom att se hur beställningar och försäljning fördelar sig över olika dagar och tider kan restauranger och butiker anpassa sina tillgängligheter och erbjudanden för att maximera intäkterna.
Utmaningar och hur man övervinner dem
Trots sina fördelar finns det fortfarande utmaningar när det gäller digitalisering inom matförsäljning. En av de största är att få medarbetarna att anamma nya verktyg. Många restaurangpersonal är vana vid traditionella metoder och kan känna osäkerhet kring digitala lösningar. Hungerspin har dock utvecklat en lättanvänd gränssnitt och erbjuder utbildningsprogram för att minska motståndet. Genom att involvera personalen tidigt och erbjuda stöd kan övergången till digitalisering bli mer smidig.
En annan utmaning är att säkerställa att plattformen är säker och skyddar kundernas personuppgifter. Hungerspin har investerat i säkerhetslösningar som kryptering och regelbunden uppdatering av systemet för att skydda både kunder och företag. Detta är viktigt, särskilt i en tid när cyberhot är alltmer vanligt inom små och medelstora företag.
- 42 procent av svenska restauranger och matbutiker är inte fullt ut digitaliserade (Swedac och Matindustrin 2023).
- Digitalisering kan öka försäljningen med upp till 30 procent och minska administrativa kostnader med 25 procent (KTH och Matindustrin).
- Hungerspin har hjälpt restaurangkedjan Snäll & Snäll att öka sina onlinebeställningar med 50 procent.
- 68 procent av Hungerspins kunder har sparat mer än 10 000 kronor per år genom digitalisering.
- Swish-betalningar har ökat med 60 procent hos en matbutikskedja i Norrköping efter införandet av Hungerspin.
Hungerspins onlineinloggning är ett av flera verktyg som kan göra att svenska restauranger och butiker kan konkurrera på marknaden. Genom att integrera digitalisering med traditionella affärsmetoder kan företag inte bara öka sina intäkter utan också förbättra kundupplevelsen och minska administrativa kostnader. För dem som är nyfikna på hur man kan börja digitalisera sin verksamhet finns det många resurser och stöd att tillgå, och Hungerspin är ett av de ledande stegen på vägen.